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Philippe Meyzie

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Philippe Meyzie

Philippe Meyzie est MCF en histoire moderne à l’université Bordeaux Montaigne, membre junior de l’IUF, spécialiste d’histoire de l’alimentation et notamment du marché des denrées alimentaires.

 

Ses ouvrages

Cet ouvrage rassemble 28contributions d’historiens français et étrangers autour de la question de l’approvisionnement des villes portuaires en Europe du XVIesiècle à nos jours. Si l’approvisionnement des villes en général est aujourd’hui assez bien connu, la spécificité d...
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L’approvisionnement des villes portuaires en Europe du XVIe siècle à nos jours
Caroline Le Mao
Philippe Meyzie

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