La collection « Cultures et civilisations médiévales » fait autorité dans le domaine des travaux historiques portant sur le Moyen Âge. Sous l’autorité scientifique de trois universitaires réputés de ce domaine, cette collection propose des ouvrages multipliant objets d’étude et points de vue pour tenter de saisir dans toute sa complexité une période dont il semble impossible de pouvoir jamais épuiser les richesses.

La collection « Hellenica » s’appuie sur la longue et solide tradition des études grecques à la Sorbonne.

Qu’il s’agisse de l’enseignement ou de la recherche, le grec y est étudié depuis son premier état, à l’époque mycénienne, jusqu’à la langue grecque actuelle, et sous tous ses aspects, philologique, littéraire, historique, philosophique.

C’est dans la même perspective très large que la collection « Hellenica » est conçue. Elle a naturellement vocation à accueillir les travaux des doctorants, des enseignants et des chercheurs associés à Paris-Sorbonne. Mais elle est ouverte aussi à tout ouvrage original et novateur écrit en français dans le champ des études grecques.

Actes de colloques tenus au département de linguistique de l'Université de Paris-Sorbonne sur des procédés d'expression dans diverses langues anciennes et modernes.

La collection « Papyrologica parisina » accueille les travaux d'édition des chercheurs, enseignants-chercheurs et collaborateurs de l'Institut de papyrologie de la Sorbonne. Elle prend appui sur les collections papyrologiques propres de l'Institut, encore riches en documents inédits, en particulier de l'époque ptolémaïque, mais s'ouvre à  toute recherche comportant une dimension papyrologique claire. 

La collection regroupe aussi bien des ouvrages d’art, d’archéologie, des études historiques et des hommages à de grands spécialistes de l’Antiquité, qu’une série plus particulièrement dévolue à des monographies sur les institutions dans l’Égypte ancienne.

Revue d'Archéologie Moderne et d'Archéologie Générale. Revue annuelle du Centre d'archéologie moderne et contemporaine de l'Université de Paris-Sorbonne, sous la direction de Philippe Bruneau et Pierre-Yves Balut. - études d'archéologie moderne et contemporaine : fouilles de vestiges récents, archéologie du catholicisme, de la mort, de la politique, du vêtement, industrielle, agricole ; - recherches théoriques sur les processus constitutifs du produit fabriqué et sur le raisonnement archéologique.

La collection Roma antiqua publie des travaux de littérature et civilisation romaines. Elle illustre le rayonnement politique et culturel de Rome dans l’Italie et le monde romain antiques.

La collection accueille des ouvrages novateurs traitant de la littérature latine dans toute son extension temporelle et dans ses liens avec les autres champs disciplinaires (histoire culturelle, art et philosophie en particulier).