Savourer, goûter
ISBN : 2-84050-049-3
Rayon : Géographie
Collections : Asie
Date de publication : 01/01/1995
Format : 16 x 24
Informations : ill. n & bl. et coul.
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Il s'agit de replacer les arts de la table tant dans leur contexte religieux et philosophique que sociologique et historique.

Fondatrice du Centre de Recherche sur l´Extrême-Orient de Paris-Sorbonne (CREOPS), Flora Blanchon (1943-2012) a donné des cours sur l´histoire des arts et l´histoire de l´Asie de l´Est et du Sud-Est en général. Chevalier de la Légion d´Honneur, elle est également Officier des Palmes Académiques.…

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